Soba là một loại mì Nhật Bản được làm từ bột gạo lứt và thường được phục vụ nóng hoặc lạnh.
Những gì làm cho Soba ở khu vực Hokuriku đặc biệt?
Khu vực Hokuriku nổi tiếng với gạo lứt chất lượng cao, là thành phần chính trong mì Soba. Khu vực này có một lịch sử lâu đời về văn hóa Soba và là nơi sinh sống của nhiều nhà hàng Soba truyền thống.
Bạn có thể giới thiệu một số nhà hàng Soba phổ biến ở khu vực Hokuriku không?
Chắc chắn! Một số nhà hàng Soba phổ biến ở khu vực Hokuriku bao gồm XYZ Soba Shop ở Fukui, ABC Soba House ở Ishikawa và DEF Soba Garden ở Toyama.
